Frisch gekocht, ist halb gewonnen!

Das haben sich am vergangenen Freitag, dem 13.April, auch einige Läuferinnen und Läufer des HSV OL Wiener Neustadt gedacht und folgten der Einladung für einen Kochkurs unter der Leitung von Chefkoch Johann Windbüchler, der schon bei der WMOC06 die Prominenz mit seinen Köstlichkeiten verwöhnt hat. In der LBS Waldegg wurde den Teilnehmern in lockerer Atmosphäre Sporternährung unter dem Motto "Modern – Gesund – Vollwertig – einfach gut" näher gebracht. Nach einer kurzen theoretischen Einführung folgte auch sogleich die Praxis. Viele Hände machten ein schnelles Ende und so durfte sich am Ende jeder über ein 5-gängiges Haubenmenü freuen:

• Frischkäseterrine im Karottenmantel auf mariniertem Frischgtemüse, dazu selbstgebackenes Olivenbrot
• Hummerschaumsuppe mit gefüllten Wan Tan
• Vollkornspaghetti an Naturtomatensauce
• Lammrückenfilet in der Kräuter-Kartoffelkruste auf Rosmarinsaftl, Ratatoille in der Kohltüte
• Vollwertauflauf auf Früchtespiegel

Mit von der Partie waren (v.l.n.r.): Gisela Aschacher, Claus Hermann, Barbara Tobler, „Chef de la couisine“ Johann Windbüchler, Viktoria Windbüchler, Maria Prünner, Eva Ponweiser, Karl Teubl, Alex Srb, Gottfried und Bati Tobler, Georg Sengstschmid (hinter der Kamera)

Georg Sengstschmid